Besengek Telur

Bahan :
5 butir telur rebus, kupas
2 lembar daun jeruk
1/2 bungkus santan kara (kurleb 30ml)
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Secukupnya air (250ml)
Secukupnya minyak goreng

BUMBU DIHALUSKAN:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
5 buah cabai merah besar (sesuai selera)

Langkah
Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk

Setelah bumbu wangi dan tanak, tambahkan air dan santan kara. Aduk2 sampai mendidih

 
Kemudian masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post