OLAHAN LOBSTER

Bahan-bahan:

• 500 gram lobster
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• ½ suing bawang bombay, cincang halus
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 4 sdm saos tomat
• ½ buah nanas potong dadu
• 1 buah jeruk nipis, diperas airnya
• 4 sendok makan saos sambal
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara memasak lobster:

• Cuci bersih lobster, kemudian belah bagian tengah dari kepala sampai punggung. Kemudian berikan perasan jeruk nipis dan taburan garam dan biarkan kurang lebih 15 menit dan cuci kembali sampai bersih.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sedikit ar, nanas, saos sambal, saos tomat, gula pasir, garam dan lada bubu aduk-aduk hingga rata.
• Setelah meletup-letup, masukkan lobster, aduk dan tunggu hingga lobset benar-benar matang. Terakhir masukkan potongan daun bawang, jangan lupa koreksi rasa.
• Lobset asam manis siap disajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post