Capcay Goreng

Bahan:

• 10 udang
• 1 wortel besar
• 1 brokoli kecil
• 1/2 kembang kol
• Sedikit Jamur kuping
• Sedikit Kapri
• Sedikit jagung muda

Bumbu:

• 3 bawang putih, cincang
• 1cm jahe, cincang
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
• garam
• air secukupnya

Cara membuat:

• Cuci sayur dan potong-potong
• Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna
• Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa
• Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
• Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post