Cumi Sambal Hijau

Bahan-bahan:

• cumi 500 gr
• pokak secukupnya
• garam/penyedap
• bombai iris secukupnya
• potongan tomat/dadu
• air jeruk nipis
• daun jeruk nipis

Bumbu halus:

• bamer 12-15 buah ukuran kecil
• baput 1 siung
• cabai hijau 1 ons

Cara membuat:

• Bersihkan cuci, potong-potong.
• Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
• Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
• Ulek kasar cabai, garam/penyedap
• Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
• Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post