Urap-Urap Khas Surabaya

Bahan-Bahan:

• Kenikir 50 gram
• Daun singkong 50 gram
• Daun pepaya 50 gram
• Kacang panjang 50 gram
• (Rebus semua bahan tadi hingga matang)
• Toge 100 gram
• Daun jeruk 5 lembar
• Parutan kelapa 200 gram
• Gula dan garam secukupnya
• Daun kemangi sesuai selera
• Air asam 2 sdm

Bahan Untuk Bumbu:

• Gula merah 4 sdm
• Cabe rawit 5 buah
• Garam 1/2 sdt
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah 3 buah

Cara Membuat Makanan Urap-Urap Khas Surabaya:

• Pertama yang harus dilakikan adalah siapkan wajan dan masukkanlah minyak goreng kemudian panaskan. Kemudian tumis bumbu hingga harum
• Kemudian masukkanlah jeruk dan juga kelapa parut dengan diaduk hingga merata dan masakkah hingga matang lalu angkat
• Aduklah semua sayuran hingga semuanya merata dengan kelapa yang sudah berbumbu
• Dan akhirnya urap-urap khas surabaya pun siap disajikan

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post