Sate Ayam Khas Madura

Bahan-Bahan:

• Daging ayam 250 gram yang sudah dipotong kecil-kecil
• Jeruk nipis
• Bawang merah 3 butir yang sudah dipotong tipis-tipis
• Kecap secukupnya
• Nasi secukupnya
• Lontong Sesuai selera

Bumbu Sambal Kacang:

• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 4 siung
• Kacang tanah yang sudah digoreng 100 gram
• Kemiri 3 butir
• Garam secukupnya
• Air kaldu 200 ml
• Minyak Goreng 2 sdm

Cara Membuat Makanan Sate Ayam Khas Madura:

• Bumbu Kacang : Campurkanlah bawang merah, bawang putih, garam, kacang tanah, Kemiri, dan garam lalu haluskan semua
• Panaskanlah minyak lalu tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dengan dimasukkan air kaldu dan masaklah hingga mengental. Setelah itu angkatlah
• Padukan 2 sdm bumbu kacang dan 2 sdm kecap dan celup-celupkanlah sate kedalamnya kemudian bakarlah hingga setengah matang, lalu angkatlah kembali dan celupkan kedalam bumbu lagi setelah itu dibakar hingga matang

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post