Telur Dadar Gulung Saos Asam Manis

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 2 sdm terigu
• air minum kurang lebih 70 cc
• garam, penyedap
• 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:

• 2 sdm kacang polong
• 5 cm jahe dipotong korek api
• 3 sdm saos tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• 200 cc air
• 1 buah jeruk kunci
• garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat:

• Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
• Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
• Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
• Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
• Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post