Kikil Bumbu Kacang

Bahan :

• 500 gram kikil
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jahe (geprek)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 2 gelas air panas
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 2 buah kemiri
• 3 cabai merah keriting
• 5 sdm kacang tanah goreng (ditumbuk kasar)

Cara memasak :

1. Cuci bersih kikil dengan perasan jeruk lemon lalu bilas, potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan kikil, seluruh bahan dan air panas.
3. Tunggu sampai surut, tes rasa dan kikil bumbu kacang siap disantap.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post