Bacem Ati Ampela
Bahan : 5 pasang ati ampela 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 potong gula jawa kecap …
Daging Goreng Bacem
Bahan : 1/2 Kilogram daging sapi, potong sesuai selera 2 lembar daun jeruk 3 ruas lengkuas, geprek 1 sdm air asam, dari 1 sdt asem jawa yang dilarutkan dengan 1 sdm…
Ceker Bacem
Bahan : 15 ekor ceker 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 cm jahe geprek Kecap manis dan gula jawa secukupnya Minyak goreng secukupny…
Bacem Tempe Gembus
Bahan : 8 potong tempe gembus 3 keping gula jawa iris2 2 lembar salam 2 biji asam jawa 2 sdm kecap 2 sdm gula pasir garam secukupnya kulit bawang merah seadanya Bum…
Telur Puyuh Bacem
Bahan : 30 butir telur puyuh Bumbu halus : 5 buah bawang putih 5 buah bawang merah 1/2 sdm munjung ketumbar 1/4 sdt lada 1/2 sdt munjung garam 1-2 ruas kuku lengkua…
Paru Bacem
Bahan : 1 kg paru 1 sachet santan instan kecil 2 buah gula merah, iris Bumbu halus : 11 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai 3 btr kemiri…
Tempe Bacem
Bahan : 1 lonjor tempe, potong menjadi 10 bagian 800 ml air kelapa 80-100 gram gula merah coklat 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, geprek atau …
Ayam Bacem
Bahan : 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian Air asam jawa, 2 lembar daun salam, 1 batang serai 1 potong kecil lengkuas, geprek air kurang lebih 450 ml Bumbu halu…
Tahu Bacem
Bahan : 6 buah tahu ukuran besar, potong sesuai selera, kukus 7 lembar daun salam 1 ibu jari lengkuas, geprek 200 gr gula merah, sisir 1 kantong teh celup 2000 cc a…
Telur Bacem
Bahan : 2 kg telur ayam (sekitar 30 buah) 15 lembar daun salam 4 batang serai, memarkan 300 cc kecap manis 150 gr gula jawa 1-2 sdm asam jawa Air secukupnya Garam s…
