Tahu Bacem

Bahan :

• 6 buah tahu ukuran besar, potong sesuai selera, kukus
• 7 lembar daun salam
• 1 ibu jari lengkuas, geprek
• 200 gr gula merah, sisir
• 1 kantong teh celup
• 2000 cc air kelapa
• 2 sdm gula
• 4 sdm air asam jawa
• Garam & kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

• 9 buah bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar, sangrai

Cara memasak :

1. Campur bumbu halus dan bahan lainnya, kecuali tahu.
2. Masak sampai mendidih, lalu masukkan tahu.
3. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Tes rasa.
4. Biarkan dingin, lalu digoreng sesuai selera.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post