Nasi Liwet Ikan Teri
Bahan utama : 500 gr beras 350 ml air 2 butir bawang merah, iris 1 siung bawang putih, iris 2 helai daun salam 1 batang serai 1 sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 bung…
Tongkol Balado
Bahan : 1 buah tongkol ukuran sedang Bumbu halus : Cabai besar secukupnya Seruas kunyit Seruas jahe 4 - 5 buah bawang putih 6 siung bawang merah 3 lembar daun jeruk…
Tongkol Sarden
Bahan : 1 ekor ikan tongkol potong-potong lalu goreng 3 lembar daun jeruk sobek" 1 serai ambil putihnya geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 sdm saos tomat 1 sdm ke…
Tongkol Bumbu Kuning
Bahan : 1 ekor tongkol seger ukuran sedang 300 ml air 5 sendok makan minyak untuk menumis 2 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat merah, potong-potong 1 batang ser…
Tongkol Rica Rica
Bahan : 1/2 kg tongkol, potong sesuai selera (digoreng terlebih dahulu) 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 genggam kemangi Garam Gul…
Tongkol Suwir Pedas
Bahan : 250 gram tongkol 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabe rawit merah 10 buah cabe merah keriting 1/2 buah tomat 1 sdt garam 1 sdt penyedap Car…
Tongkol Kecap
Bahan : 1 ekor ikan tongkol segar atau 500 gr 1 buah air perasan jeruk nipis 4 sdm kecap manis 2 buah tomat, potong-potong 3 buah cabai ijo, iris serong Garam dan g…
Tongkol Tempe Bungkil
Bahan : 3 potong atau 200gr tongkol, digoreng 4 buah tomat hijau/merah 1 ruas lengkuas, geprek kemangi 400 ml santan 1 papan tempe kacang 1 papan sedang tempe biasa…
Suwir Tongkol Pete
Bumbu iris : 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 cabai merah 5 cabai hijau Cabai rawit secukupnya 2 batang serai, ambil putihnya 3 lembar daun jeruk 2 lemba…
Tongkol Jontor
Bumbu halus : 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 10 cabai merah besar 10 cabai merah keriting 30 cabe rawit merah 1 buah tomat Cara memasak : Tumis bumbu ha…
Tongkol Kuah Santan
Bahan : 250 gr ikan tongkol 5 buah tahu kulit 2 buah cabai ijo besar, potong-potong 13 buah cabai rawit merah/ijo, potong-potong 1 ruas jari lengkuas, geprek 2 lemb…
Tongkol Bunga Pepaya
Bahan : 500 gr bunga pepaya 250 gr pindang tongkol 2 sdm air perasan jeruk nipis 5 lembar daun jeruk, iris halus 2 lembar daun pandan, simpulkan 1 batang serai, gep…
Tongkol Cabai Hijau
Bahan : 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 10 buah cabai hijau, iris serong 10 bua…
Sop Kilat Ikan Nila
Sop kilat ikan nila adalah hidangan yang terkenal di daerah Jawa Timur, Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan nila yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah sep…
Bakso Ikan Lele
Bahan: 1 kg ikan lele 400 gram tepung tapioka 200 gram tepung terigu 5 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 batang daun bawang air es secukupnya 1 …
Bakso Ikan
Bahan: 1 kg fillet ikan tenggiri 3 sendok makan tepung sagu 4 siung bawang putih 2 butir telur ayam Langkah: Masukkan ikan ke dalam blender dengan baw…
Ikan Asin Kuah Santan
Bahan: 3 ikan asin gabus (potong2 lalu goreng) 6 bawang putih 1 cm kunyit 1 bungkus tahu putih (potong2 lalu rebus/goreng) 800 ml santan 8 bawang merah …
Oseng Sambal Ikan Asin
Bahan: 200 gr ikan asin, goreng dan suwir-suwir 15 buah cabai rawit 2 batang daun bawang, cincang 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 buah tomat mi…
Tumis Sayur Ikan Asin
Bahan: 2 ekor ikan asin jambal, potong-potong 100 gr tauge 2 siung bawang putih 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang korek api 6 buah buncis, potong sep…
Tumis Ikan Asin Gurih Pedas
Bahan: 100 gram ikan asin (boleh lebih boleh kurang) 10 siung bawang merah (haluskan) 25 buah cabai rawit (haluskan) Gula merah (sisi, secukupnya) 7 siung …
