Tumis Sayur Ikan Asin

Bahan:

• 2 ekor ikan asin jambal, potong-potong
• 100 gr tauge
• 2 siung bawang putih
• 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang korek api
• 6 buah buncis, potong sepanjang korek api
• 5 buah cabai rawit, potong serong
• 1 buah wortel, potong korek api
• gula pasir secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sdt merica bubuk
• minyak secukupnya

Langkah:

• Goreng ikan asin terlebih dahulu, lalu sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun bawang, tumis hingga layu.
• Masukkan buncis, wortel, dan kacang panjang. Tumis sebentar, masukkan ikan asin dan aduk rata.
• Masukkan saus tiram, tauge dan merica. Tumis hingga tercampur rata. Tambahkan gula secukupnya.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post