Aneka Ikan
Masakan Bunda
Bahan:
Oseng Sambal Ikan Asin
Bahan:
- 200 gr ikan asin, goreng dan suwir-suwir
- 15 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang, cincang
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- minyak goreng secukupnya
- 5 siung bawang merah
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai hingga hancur. Jangan terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tadi hingga matang. Lalu masukkan daun bawang, tumis lagi sebentar.
- Setelah itu masukkan ikan asin dan sedikit air. Masak hingga sambal mengental dan ikan asin tak kaku. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit gula.
Via
Aneka Ikan
Posting Komentar