Suwir Tongkol Pete

Bumbu iris :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 cabai merah
• 5 cabai hijau
• Cabai rawit secukupnya
• 2 batang serai, ambil putihnya
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Bumbu lain :

• Lengkuas, geprek
• Garam
• Gula

Cara memasak :

• Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
• Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete keluar baunya.
• Masukkan suwiran ikan, oseng-oseng sampai kering dan matang.
• Cek rasa, matikan kompor, sajikan dengan nasi hangat.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post