Tongkol Kecap

Bahan :

• 1 ekor ikan tongkol segar atau 500 gr
• 1 buah air perasan jeruk nipis
• 4 sdm kecap manis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 buah cabai ijo, iris serong
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit selera
• 2 btr kemiri
• 1/4 sdt merica

Cara memasak :

• Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kukus lebih dulu lalu goreng setengah matang, sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ikan tongkol, tambahkan sedikit air kurang lebih 1 gelas,
• Masukkan kecap manis, garam, dan gula.
• Terakhir masukkan irisan tomat, cabai ijo dan tunggu kuah mengental.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post