Bakso Ikan

Bahan:

• 1 kg fillet ikan tenggiri
• 3 sendok makan tepung sagu
• 4 siung bawang putih
• 2 butir telur ayam

Langkah:

• Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya. Blender hingga benar-benar halus
• Tuang adonan yang telah diblender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata
• Rebus air dalam panci sampai mendidih
• Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol
• Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
• Lanjutkan hingga semua adonan habis.
• Rebus sampai bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan airnya

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post