Bakso Ikan Lele

Bahan:

• 1 kg ikan lele
• 400 gram tepung tapioka
• 200 gram tepung terigu
• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 batang daun bawang
• air es secukupnya
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 bungkus penyedap rasa
• 2 butir telur

Langkah:

• Bersihkan lele dan ambil dagingnya saja. Campur daging ikan dengan bawang, telur, garam, merica, penyedap rasa dan air es
• Blender sampai semua bahan halus.
• Masukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
• Rebus air dan beri sedikit minyak.
• Buat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso sampai mengapung.
• Tiriskan bakso

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post