Sambal Goreng Kikil

Bahan :

• 1 ons kikil/ kulit sapi
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1/2 ons cabai merah
• 3 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• 1 batang serai
• Air secukupnya
• Gula garam secukupnya

Cara memasak :

1. Cuci bersih kulit sapi, potong-potong.
2. Haluskan bawang, kemiri, cabai kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, masak hingga matang
4. Tambahkan air secukupnya, aduk biarkan hingga mendidih, tambahkan gula dan garam, aduk.
5. Masukkan kikil, aduk dan masak sampai kulit empuk dan bumbu meresap atau kuah menyusut.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post