Tumis Kikil Mercon

Bahan untuk merebus kikil :

• 500 gr kikil
• 1 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1,5 sdt garam

Bahan :

• 4 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 15 buah cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 1 buah cabai merah iris memanjang
• 3 buah cabai hijau iris memanjang
• Garam, gula secukupnya
• Air
• Minyak untuk menumis

Cara memasak :

1. Cuci bersih kikil, rebus dengan bumbu rebusan hingga empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Kemudian panaskan minyak.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan cecek.
4. Masukkan cabai merah dan hijau.
5. Beri sedikit air.
6. Masukkan kecap, gula, dan garam. Koreksi rasa, tunggu matang dan sajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post