Aneka Kikil
Aneka Tumis
Masakan Bunda
Tumis Kikil Mercon
Bahan untuk merebus kikil :
- 500 gr kikil
- 1 ruas jahe geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1,5 sdt garam
Bahan :
- 4 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 15 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 buah cabai merah iris memanjang
- 3 buah cabai hijau iris memanjang
- Garam, gula secukupnya
- Air
- Minyak untuk menumis
Cara memasak :
- Cuci bersih kikil, rebus dengan bumbu rebusan hingga empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Kemudian panaskan minyak.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan cecek.
- Masukkan cabai merah dan hijau.
- Beri sedikit air.
- Masukkan kecap, gula, dan garam. Koreksi rasa, tunggu matang dan sajikan.
Via
Aneka Kikil
Posting Komentar