Bobor Daun Singkong
31 Mei 2021
0
Aneka Resep Masakan. Sepertinya seenak apapun masakan restoran ataupun di perantauan, masakan rumahan memang yang paling bisa bikin kangen. Ya, resep sayur ala rumahan memang cukup sederhana, namun terasa lezat.
Meski sederhana, masakan rumahan biasanya dibuat dengan rasa cinta. Nggak heran terkadang mahasiwa atau atau orang yang merantau kerap rindu dengan masakan tersebut. Salah satu masakan ala rumahan ini biasanya diolah dari bahan sayuran. Pada dasarnya sayuran memang dapat dimasak menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menyehatkan. Nah untuk masakan ala rumahan, kebanyakan ibu rumah tangga menyajikan menu sup, sayur bening, sayur lodeh, dan sayur asam. Namun agar tidak bosan kamu juga bisa nih membuat sayur bobor ala rumahan.
Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih. Beberapa orang biasanya akan memadukan sayur ini dengan lauk tempe dan sambal. Untuk bumbu-bumbunya sendiri menggunkan bawang merah, bawang putih, kencur, serta ketumbar. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Berikut rekomendasi 10 resep sayur bobor ala rumahan, enak, sederhana dan praktis, yang Aneka Resep Masakan himpun dari berbagai sumber,
Bahan:
- daun singkong secukupnya, siangi pilih yang muda
- 1 kotak santan instant kecil
- air secukupnya
Bumbu:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- kencur ukuran sedang
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 3 lembar daun salam
- lengkuas ukuran 1 jempol
Cara membuat:
- Daun singkong rebus dan tambahkan baking soda, lalu cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan air santan, masak sampai mendidih.
- Lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi.
- Masak beberapa menit, koreksi rasa dan sajikan.
Resep Sebelumnya
Resep Selanjutnya