AYAM GORENG MENTEGA

Bahan-bahan:

• 10 potong daging ayam bagian paha atau sayap
• 1 buah bawang Bombay (cincang halus)
• 2 siung bawang putih
• 5 sdm mentega
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• Garam secukupnya
• gula secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat ayam goreng mentega :

• Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kukus ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.
• Panaskan mentega di atas wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam, tumis sebentar sampai bagian luarnya terlihat kering dan matang sempurna.
• Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai rata.
• Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam.
• Angkat ayam goreng mentega dan siap disajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post