CAPCAY KUAH

Bahan-bahan:

• 1 buah bunga kol
• 1 buah brokoli
• 1ikat sawi putih
• 1 buah wortel
• 5 buah bakso sapi
• 100 gram daging ayam
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½sdt merica bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Penyedap rasa secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm margarin

Cara memasak capcay kuah:

• Cuci semua sayuran sampai bersih, kemudian potong sesuai dengan selera.
• Siapkan wajan dengan api sedang.
• Masukkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
• Masukkan ayam dan sayuran dari yang paling lama masaknya terlebih dahulu.
• Kemudian masukkan bakso.
• Tambahkan saos tiram,gula, merica bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
• Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air.
• Tuang larutan maizena ke dalam sayuran da aduk hingga mengental. Matikan api dan cap chay siap dihidangkan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post