NUGGET CRISPY

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam fillet bagian paha, giling halus
• 3 butir telur ayam
• 100 gram tepung roti
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 buah bawang bombay, cincang halus, tumis hingga harum dan layu.
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk

Cara membuat nugget:

• Kocok lepas 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang bombay, gula, garam, lada dan kaldu bubuk hingga rata.
• Siapkan wadah, tuang ayam giling halus, tepung panir dan adonan kocokan telur. Aduk sampai rata, hingga adonan dapat dibentuk
• Bentuk adonan sesuai selera, namun jangan membentuk adonan yang terlalu besar agar nantinya ketika digoreng masak sempurna. Kukus selama 15-20 menit.
• Sambil menunggu nugget masak, siapkan tepung panir dalam wadah dan siapkan nampan kosong.
• Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
• Nugget yang telah dikukus, celupkan kedalam telur dan gulingkan kedalam tepung panir. Lakukan hingga semua nugget selesai.
• Panaskan api dalam jumlah yang agak banyak, kemudian goreng nugget sampai warna kuning keemasan. Angkat dan nugget siap disajikan.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post