Seblak Tutut

Bahan:

• 1/4 kg kerang hijau kupas
• 1/4 kg tutut kupas
• 2 gelas air
• daun seledri secukupnya
• daun kemangi secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari kencur/ sesuai selera
• 30 buah cabe rawit merah/ sesuai selera
• garam secukupnya
• kaldu/ royco
• gula pasir sejuput
• minyak goreng

Langkah:

• Cuci bersih tutut lalu rebus sampai mendidih, buang airnya, lalu tiriskan.
• Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan tutut, gula, garam, dan royco, aduk rata dan tuang air. Tunggu sampai mendidih.
• Terakhir masukkan daun kemangi dan beri taburan seledri.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post