Ikan Asin Balado

Bahan:

• minyak goreng secukupnya
• 100 gram ikan asin pakang
• 1 sdt garam
• 10 buah cabai merah (halus)
• 8 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)
• 4 siung bawang putih (halus)
• 50 cc air putih (halus)
• 2 sdm asam jawa (diseduh air hangat)
• 5 butir bawang merah (halus)

Langkah:

• Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya.
• Kalau sudah, kecilkan api, masukkan ikan asin pakang yang sudah digoreng tadi ke bumbu. Aduk sampai bumbu meresap sempurna.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post