Bakso Goreng Ayam dan Sayuran
09 Mei 2020
0
Bahan:
- 500 gram dada ayam
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 150 gram tepung tapioka
- 2 butir telur, ambil putihnya
- 2 buah wortel, cincang dadu
- 4 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah:
- Cuci bersih dada ayam, ambil dagingnya kemudian haluskan bersama bawang putih, putih telur dan kaldu ayam hingga halus
- Tuang dalam mangkok bersih, tambahkan minyak wijen, wortel dan daun bawang. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sedikit demi sedikit. Cetak dengan menggunakan sendok. Pastikan minyak goreng panas sempurna untuk menghasilkan bakso goreng yang masak sempurna. Goreng hingga bakso berwarna kuning keemasan.
- Bakso Goreng Ayam dan Sayuran siap disajikan
Resep Sebelumnya
Resep Selanjutnya