Dadar Gulung Biru

Bahan Kulit dadar:

• 125 gr tepung segitiga
• 15 gr gula pasir
• 2 gr garam
• 1 butir telur
• 90 ml santan kara
• 230 ml air biasa
• 1 tetes pasta biru

Caranya membuat:

• Campur semua bahan aduk sampai gula larut dan di saring
• Siapkan wajan dan panaskan
• Ambil tisu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan
• Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan agar tidak mengumpul di tengah
• Api kecil
• Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan
• Sisihkan dan dinginkan sebelum di isi unti kelapa

Bahan unti kelapa:

• 100 gr kelapa parut kering
• 40 gr gula pasir tambah jika suka manis
• 50 ml santan instan 100 ml air biasa
• 1/2 sdt garam

Caranya:

• Masak air, santan dan gula sampai larut dan sedikit mendidih masukkan kelapa parut kering. Masak hingga air menyusut
• Angkat dinginkan
• Siap digunakan

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post