Nasi Tutug Oncom (Nasi Khas Sunda)
14 Juni 2020
0
Nasi Tutug Oncom ini merupakan masakan khas Sunda yang biasa disajikan dengan lalapan, sambal, dan lauk seperti tahu, tempe goreng, ikan asin, dan ayam goreng. Yuk, ketahui bagaimana cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih.
- 125 gram oncom, hancurkan
- 0,5 terasi
- Garam dan minyak goreng secukupnya.
Bahan bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai keriting
- 3 cm kencur
Cara membuat resep masakan tradisional ini
- Haluskan seluruh bumbu halus, kemudian tumis bersama terasi hingga harum.
- Masukkan oncom, kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit garam, kemudian masak hingga oncom menjadi sedikit kering.
- Masukkan nasi putih, aduk kembali hingga oncom tercampur rata dan nasi berubah kecoklatan.
- Nasi Tutug Oncom pun siap untuk disajikan bersama lalapan atau ikan asin.
Resep Sebelumnya
Resep Selanjutnya