Sambal Goreng Kentang Sosis

Bahan :

• 300 gr sosis sapi, potong serong
• 400 gr kentang
• 3 buah cabai hijau, rajang serong
• 3 buah cabai merah, rajang serong
• 6 sdm minyak goreng
• 250 ml/ 1 gelas air
• 1 bubuk sambal goreng instan
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Bahan halus :

• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat :

1. Pertama masukkan sambal goreng bubuk instan kedalam gelas, kemudian tambahkan air, aduk hingga larut.
2. Lalu tuang larutan bumbu ini ke tumisan, aduk-aduk hingga larut, masak air hingga menyusut.
3. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut.
4. Kecilkan nyala apinya, masukkan sosis dan aduk rata hingga sosis menyerap bumbu.
5. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak hingga layu dan aroma langunya hilang.
6. Masukkan kentang dan aduk hingga rata, tes rasa. Matikan api dan angkat. Sajikan selagi hangat.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post