Soto Ayam

Aneka Resep Masakan. Saat musim hujan seperti sekarang ini, cuaca menjadi sangat dingin. Di musim ini kamu juga harus bisa menjaga kesehatan dengan makanan yang bergizi agar terhindar dari berbagai penyakit.

Ya sejalan dengan hal tersebut biasanya musim hujan juga membuat kamu menjadi lebih sering merasa lapar. Udara yang dingin membuat perut keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa bikin tubuh menjadi lebih hangat.

Nah, di musim-musim seperti inilah mungkin makanan berkuah menjadi salah satu hidangan pilihan yang paling tepat. Dengan makanan hangat berkuah, bisa meningkatkan suhu tubuhmu menjadi lebih hangat pula.

Yups, ketika hujan mungkin kamu juga akan malas untuk keluar rumah mencari makanan. Nggak ingin kan niat mengenyangkan perut, malah bikin kamu sakit lantaran kehujanan saat membeli makan?

Nah, mending santai di rumah dengan mencoba masak masakan berkuah sendiri. Nggak usah bingung mau masak apa. Pengen cobain resep makanan berkuah yang enak dan praktis?

Sebagai rekomendasi, Aneka Resep Masakan. telah merangkum dari berbagai sumber, resep masakan berkuah, enak & cocok dinikmati musim hujan.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung belah jadi 4
• 1500 ml air
• 2 batang serai memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas memarkan
• 1/4 sdt merica bubuk
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

• lontong/nasi putih secukupnya
• 1 butir telur rebus, potong
• 4 lembar kol iris halus
• 100 gram taoge
• seledri rajang halus
• bawang merah goreng untuk taburan
• jeruk nipis untuk kecuran
• sambal

Cara Membuat :

1. Rebus ayam sampai keluar kaldu dan ayam agak empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu ayam tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, kecilkan api masak kira-kira 15 menit agar bumbu meresap, cicipi rasa.
4. Angkat daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir atau iris tipis-tipis sesuai selera.
5. Siapkan mangkuk isi secukupnya lontong/nasi putih, tambahkan kol, taoge, irisan ayam, daun seledri, bawang merah goreng siram dengan kuah soto.
6. Letakkan irisan telur rebus beri kucuran jeruk nipis. Sajikan beserta sambal.

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post