Ikan Kembung Pesmol

Bahan-bahan

• 2 Ekor Ikan Kembung/Mujair
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Air
• Secukupnya Cabe Rawit Ijo
• Bumbu Halus:
• 5 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 2 Ruas Jari Kunyit
• 1 Ruas Jahe
• 1 Batang Sereh
• 1 Sdm cuka (atau bisa juga pakai belimbing wuluh)

Langkah

• Cuci ikan hingga bersih. Lalu beri garam dan cuka. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, potong ikan jadi dua (optional kalo ukuran ikan kebesaran), sisihkan.
• Haluskan bumbu lalu tumis sampe harum. 
• Masukkan air garam, gula, cuka. Koreksi rasa.
• Masukkan ikan ke dalam wajan. Masak bersama bumbu.
• Angkat dan sajikan. 
• Sajikan bersama nasi...
• ...dan sayur daun singkong.
• Jangan lupa berdoa😀
• Selamat makan dan menikmati

Resep Sebelumnya

Next Post

Resep Selanjutnya

Previous Post